Eine sonnige Zukunft für Lebensmittel

Öfters essen gehen und ‚mehr Behaglichkeit‘

Die Zukunft für den Lebensmittelsektor sieht rosig aus. Konsumenten gehen immer öfters essen. Die Anzahl der Restaurantbesuche wird 2019 und 2020 aller Erwartung nach um 3 % ansteigen. Schlüsselworte hierbei sind ‚Behaglichkeit‘ und ‚Wasser‘. Der Verbraucher bittet immer häufiger um ein Glas Mineral- oder Quellwasser. Obwohl die Bewusstwerdung über Gesundheit und Nahrung zunimmt, bleibt Fastfood in Europa ein wichtiger Wachstumsfaktor. Dies ist u.a. aus dem Verlangen nach Behaglichkeit und Annehmlichkeit zu erklären.

Quelle: Rabobank Sector Trends